Calamar , potilla , pota
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Especificaciones técnicas
- Tipo de tratamientoCongelados
Descripción
Nombre Científico: Loligo gigas Nombre Comercial: calamar , potilla , pota . Este producto es muy apetecido en el mercado internacional , principalmente en paises de la comunidad europea. Las tallas comerciales son: |
* Tubo limpio
* Tubo con piel
* Calamar entero
* Tentáculos de calamar
Tipo de proceso y empaque.
IQF.: Tubo de calamar clasificado y congelado en forma individual , empacados en fundas de polietileno , en cajas de carton.
Bloque: tubo de calamar clasificado y congelado en forma interfoliado en bloque. empacado con una lamina de polietileno en caja de carton de 10 Kilos.
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Calamar , potilla , pota
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