Concentrado Congelado de Jugo de Maracuya
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Descripción
CONCENTRADO
* ° Brix | 50 +/- 0.5 |
*Acidez Total (Ac. Cítrico) | 13.0 +/- 2.0 |
* Partículas | < 2/ml |
* PH | 3.0 +/- 0.5 |
* % Pulpa | 14 - 32 |
MICROBIOLOGIA
* Contaje Total | MAX. 1,000 UFC/G. |
* Mohos y Levaduras | MAX. 100 UFC/G. |
* Congelado a - 18 °C / °0 F *Tambores de 55 gal. con doble funda de polietileno cerrado con doble amarra plástica. |
Peso: 250 kg. Neto/ 266 kg. Bruto |
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Concentrado Congelado de Jugo de Maracuya
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