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Esencia de Piña Confoco

Esencia de Piña Confoco

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Ecuador, Guayaquil
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Descripción
Derivado de piña fresca madura de la variedad Cayena Lisa cultivada en Ecuador.


DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA:
La Esencia de Piña es un líquido incoloro, de olor intenso a piña fresca madura.


PROCESAMIENTO:
Producido por la condensación de los componentes volátiles en una base de pura natural de la piña.


COMPONENTES ACTIVOS:
Esteres, aldeídos, cetonas, y otros componentes caracteristicos de la esencia de piña.


SOLUBILIDAD:
Soluble en agua, etanol, propilen glicol, no es soluble en aceites vegetales.


ESTABILIDAD:
Doce meses cuando se almacena a temperatura de refrigeración 44,6-80°F / 7-27°C, con ausencia de aire y luz en recipientes sellados. Cuando se refrigera una capa orgánica puede separarse, no debe congelarse a fin de no causar daños irreversibles en los ingredientes activos.


APLICACIONES:
Esencia de Piña Confoco ® produce un efecto natural a piña fresca cuando es usado especialmente en bebidas y productos refrigerados ó congelados.


DOSIS RECOMENDADA:
Comenzar con el 1% en peso y ajustar hacia arriba o abajo como desee.


CERTIFICADOS:
Certificados Kosher y Halal disponibles. Productos GMO Free. La planta tiene certificación HACCP.


EMPAQUE:
2 X 2.5 gal (20.8 lbs)/10 lts (10 Kg) peso neto en bidones plásticos y cartón.
Peso bruto 45 lbs/20.4 Kg por cartón. 27 ctns/pallet.
1 X 58 gal (484 lbs)/220 lts (220 Kg) peso neto en tanques plásticos. 4/pallet.
Peso bruto 507 lbs (230 Kg.) c/u. 2108 lbs/956 Kg por pallet.

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